Contenido en vitaminas y minerales.
Información nutricional.
Contenido en postbióticos. Ácidos fenólicos.
Capacidad antioxidante y contenido en polifenoles.
Adherencia a las células epiteliales del intestino.
Habilidad para combatir microorganismos patógenos.
Supervivencia a tránsito gastrointestinal.